UNLITRO
Unlitro,
Es gibt Abende, die ohne ein klares Programm beginnen und zu etwas werden, an das man sich für immer erinnert. Lange Tafeln, die sich im letzten Moment noch strecken, Stühle, bunt gemischt und doch irgendwie passend, Teller, die gemächlich von Hand zu Hand gereicht werden – weil Zeit ist, weil man sich wohlfühlt. Gemeinsamkeit hat eine besondere Energie: die frische Wiederkehr der Freundschaft bei jedem Anstoßen, die Leichtigkeit eines Abends, der gedankenlos vergeht, die Güte einer schlichten, spontanen Geste. Wein begleitet, bringt Menschen näher zueinander, verbindet.
Wein ist Geselligkeit in ihrer authentischsten Form: ein Schluck, der zum Verweilen einlädt, ein Glas, das man ohne zu zögern füllt, ein Lächeln, das ohne besonderen Grund aufkommt.
So ist auch dieser Wein. Schnörkellos. Ehrlich. Bringt Frische ins Glas – und zu den Menschen. Er mag keine Förmlichkeiten, schenkt sich ganz natürlich ein und teilt die Freude an guten, einfachen Dingen.
Unlitro im Glas.
Intensive Aromen, begleitet von einem sofort zugänglichen, harmonischen Trinkfluss: geprägt von einer fruchtbetonten Explosivität, umrahmt von feinen balsamischen und würzigen Noten. .
Bereits der Name ist klar: Unlitro ist unser leichtester, dynamischster und unmittelbarster Wein. Ein Liter Unlitro, der in Gesellschaft entkorkt werden muss.
Details und Geschichte zu Unlitro.
IGT Toscana Rosso
Alicante Nero, Sangiovese, Mourvèdre e Alicante Bouschet
Weinberg Cannucceto, 200 bis 350 m über dem Meeresspiege
Ton, Schluffablagerungen, Meeresfossilien.
Kordon (Spornschnitt), Guyot (Bogenschnitt)
65 hl/ha
Ende August / 1. Septemberwoche
2–3 Tage Mazeration auf den Schalen, 6 Monate Ausbau im Betontank
12 % vol
2011