Skip to main content
GASTRONOMISCHE ERLEBNISSE IN DER ALTA MAREMMA

Nimm Platz an der Tafel von Ampeleia.

Hier findest du einen Ort, der geschaffen wurde, um Menschen willkommen zu heißen, Begegnungen zu ermöglichen und Gemeinschaft entstehen zu lassen. Wir haben ihn bewusst klein und sorgfältig gestaltet, damit du Momente des Genusses und des Wohlbefindens inmitten der toskanischen Hügellandschaft erleben kannst – mit Raum für Ruhe, Qualität und echtes Dasein im Augenblick.

Die Tafel von Ampeleia ist intimen und persönlichen Momenten gewidmet, im Einklang mit dem Rhythmus der Landschaft und unserer Vorstellung von Gastfreundschaft: freundlich, authentisch und auf das Wesentliche konzentriert.

Durch unsere Weine, unsere Küche und unsere Geschichten lernst du die Welt von Ampeleia auf natürliche und unmittelbare Weise kennen. Der Blick auf die Weinberge und auf Roccatederighi begleitet jede Begegnung; und bei Sonnenuntergang schafft das goldene Licht eine besondere Atmosphäre, wie geschaffen für einen gemeinsamen Toast.

ampeleia ristorante agricolo cucina
Ampeleia Agrarrestaurant

UNSERE GENTLE ART, GÄSTE ZU EMPFANGEN.

Wein und Küche begegnen sich an der Tafel von Ampeleia.

Nach Reservierung empfangen wir kleine Gruppen mit Angeboten, die den Dialog zwischen Wein und Speisen in den Mittelpunkt stellen. Unsere saisonale À-la-carte-Karte ist tief in der Region verwurzelt und orientiert sich an den Traditionen der Maremma, die von unseren Köchinnen mit viel Sorgfalt neu interpretiert werden.
Auf Wunsch gestalten wir auch individuelle Verkostungswege.

Möchtest du einen Tisch für deine Gruppe reservieren? Kontaktiere uns, und wir gestalten diesen Moment gemeinsam.

SCHREIBEN SIE UNS AUF WHATSAPP

Die Philosophie von Ampeleia in der Küche.

Unsere Küche entsteht aus einer konkreten Beziehung zu diesem Ort: Die Jahreszeiten bestimmen unsere Entscheidungen, der Gemüsegarten ist Teil unserer täglichen Arbeit, und jede Zutat wird mit großer Sorgfalt ausgewählt, um authentische Aromen zu schaffen, die dem Gebiet, das uns umgibt, treu bleiben. Jedes Gericht ist darauf ausgelegt, mit den Weinen von Ampeleia in Dialog zu treten und den sanften Charakter der Maremma auf die einfachste und zugleich präziseste Weise zum Ausdruck zu bringen.

Oft stammen die Zutaten auf deinem Teller direkt von unseren eigenen Feldern.  Dazu gehören unsere bronzegezogene Pasta aus 100 % Cappelli-Weizen, den wir hier in der Maremma anbauen, ebenso wie unser natives Olivenöl extra.

la cucina del ristorante agricolo di ampeleia

Der Rahmen für Ihre Veranstaltung.

Wenn du einen besonderen Ort für einen besonderen Anlass suchst, hast du ihn gefunden. In unseren Räumen können wir private Veranstaltungen,  Hochzeiten und Zeremonien ausrichten, ebenso wie Firmenveranstaltungen: Meetings, Verkostungen oder Team-Building-Erlebnisse inmitten der Natur.

Erfahren Sie mehr
submark bianco ampeleia
KONTAKTIEREN SIE UNS

OB SIE UNS BESUCHEN, ETWAS GEMEINSAM ORGANISIEREN ODER EINFACH MEHR ÜBER AMPELEIA ERFAHREN MÖCHTEN, SCHREIBEN SIE UNS.

SCHREIBEN SIE UNS EINE E-MAIL

SOCIETÀ AGRICOLA AMPELEIA SRL

+39 0564 567155
info@ampeleia.it

58036 Roccatederighi (GR),
Maremma / Toskana, Italien

P.iva/c.f. 01267340535
REA GR-109201
Cap. soc i.v. €78.000