Es gibt Orte, die Sie rufen, bevor Sie sie überhaupt kennen. So erging es uns mit diesem Teil der Maremma: anders, hoch, rau und sehr großzügig. Als wir hier ankamen, wurde die Geschichte des Weinbaus nicht in den großen Appellationen geschrieben, sondern in den Händen der Bauern, die die Reben ohne Aufhebens bearbeiteten.
Wir haben dieses Land gewählt, weil es frei und unkonventionell ist, manchmal wild und immer sanft. Ein Mosaik von Böden, ein Reichtum an Mineralien, der aus dem Herzen der Erde kommt, eine Artenvielfalt, die wir nicht zähmen wollten. Hier wachsen die Reben, umarmt vom Wald und genährt von der Vielfalt der Böden.
Die Alta Maremma von Ampeleia ist ein Land, das nichts leichtfertig hergibt, dafür aber Authentizität und Charakter zurückgibt. Hier haben wir unsere Art, Wein zu machen, gefunden.
