IGT Toscana Cabernet Franc
16 FILE UND 30 FILE
16 File und 30 File
Cabernet Franc ist die Rebsorte, die unser Terroir mehr als jede andere erzählt.
Im Laufe der Jahre haben wir gelernt, ihr zuzuhören – Reihe für Reihe, Parzelle für Parzelle.
Durch die aufmerksame Beobachtung des Weinbergs begannen wir immer feinere Nuancen zu erkennenUnterschiede im Boden, in der Ausrichtung, in der Höhe. Kleine Veränderungen, die mit der Zeit eine eigene Identität entwickeln.
Die Erde ist ein lebendiges Wesen. Sie offenbart sich langsam – denen, die bereit sind, innezuhalten und zuzuhören. Hier, in den Hügeln von Roccatederighi, trägt jede Reihe ihre eigene Geschichte.
Aus dieser Aufmerksamkeit entstand unsere präziseste Form der Selektion.
Eine Arbeit, die uns dazu geführt hat, kleine Gruppen von Reben zu erkennen, die Cabernet Franc auf außergewöhnliche Weise ausdrücken können.
So entstehen diese beiden Crus – aus wenigen, sehr wenigen Reihen.
Wir kennen sie genau, denn wir kennen jede einzelne Rebe.
Aus 16 File und 30 File.
16 File und 30 File
im Glas.
Jedes Jahr wählen wir die besten Trauben dieser Reihen aus und vinifizieren sie getrennt, damit jeder Ort seine eigene Stimme entfalten kann. Die Flaschen sind rar. Jeder Jahrgang ist einzigartig.
Diese Weine tragen die Intensität dieses besonderen Ortes in sich.
Weine, die die tiefe Beziehung zwischen Cabernet Franc und Roccatederighi erzählen. Zwei Interpretationen desselben Terroirs.
16 File steht für Vertikalität und Präzision: ein feiner, eleganter, fast sinnlicher Wein mit kleinen Waldbeeren und mediterranen Kräutern.
30 File zeigt eine breitere, dichtere und umhüllende Struktur: dunklere Frucht, vielschichtige Tiefe und mediterrane Noten, die Frische und Spannung verleihen
Was beide verbindet, ist die Seele des Cabernet Franc aus Roccatederighi.
Details und Geschichte der Cabernet Franc Crus.
Bezeichnung
IGT Toscana Cabernet Franc
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Boden
Beide Crus stammen aus mehreren Parzellenauswahlen in La Rocca. 16 File wächst etwas höher, und im Frühjahr unterscheidet sich die Vegetation darunter deutlich von den unmittelbar angrenzenden Bereichen. 30 File wächst etwas tiefer: Hier ist es etwas wärmer, und der Boden ist felsiger.
Erziehungssystem
guyot
Ertrag
25 h/l
Vinifikation und Ausbau
16 File: 10 Tage Mazeration mit 10 % Ganztraubenanteil.
30 File: 15 Tage Mazeration.
Alkoholgehalt
13% vol
Erster Jahrgang
16 File: 2020
30 File: 2019
Flaschen produziert
16 File 2020: 900
30 File 2020: 450
Das könnte Ihnen auch gefallen
KONTAKTIEREN SIE UNS