Qui in Ampeleia la nostra viticoltura gentile dà vita a etichette inaspettate: vini di pregio, che respirano l’alto bosco e si nutrono dei minerali della Maremma.
La nostra radice è il Cabernet Franc, uva che qui è capace di esprimere tutta la sua eleganza. L’anima mediterranea del nostro entroterra ci ha ispirato il recupero di un altro vitigno storico: l’Alicante Nero.
Uve che vivono in simbiosi con altre varietà, meno familiari alla Maremma ma che in Ampeleia hanno trovato casa: il Carignano e il Mourvèdre. E poi, ancora, le uve a bacca bianca: Trebbiano Toscano, Malvasia e Ansonica crescono insieme in una vigna co-plantata, intrecciando tralci e racconto. Infine, quella piccola parcella destinata al Merlot, che abbiamo scelto di preservare e che continua a ricompensarci.