{"id":3713,"date":"2025-11-03T01:39:14","date_gmt":"2025-11-03T00:39:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ampeleia.it\/shop\/essen-wein\/"},"modified":"2026-08-13T09:38:16","modified_gmt":"2026-08-13T08:38:16","slug":"essen-wein","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ampeleia.it\/de\/shop\/essen-wein\/","title":{"rendered":"Essen &#038; Wein"},"content":{"rendered":"<p>Alles beginnt in den Weinbergen, wo die Reben von ihrer tiefen Verbindung zu Boden und Zeit erz\u00e4hlen. Nach der Kellerf\u00fchrung nehmen wir am Tisch Platz f\u00fcr ein Erlebnis, das die Aromen der Toskana feiert: Wir kombinieren <g id=\"gid_2\"><strong>drei oder vier Weine<\/strong><\/g> \u2013 darunter <g id=\"gid_4\">Ampeleia<\/g>, unser Spitzen-Cabernet Franc \u2013 mit einem <g id=\"gid_6\">Degustationsmen\u00fc<\/g>,<br \/>das darauf abgestimmt ist, ihre besonderen Eigenschaften hervorzuheben. <\/br><\/br><\/p>\n<p>Sie haben die Wahl zwischen einer klassischen und einer <g id=\"gid_3\"><strong>vegetarischen <\/strong><\/g>Variante \u2013 beide kreiert mit Respekt vor der Saisonalit\u00e4t und der Authentizit\u00e4t der Zutaten. Hier ist der Wein nicht nur ein Begleiter, sondern der Schl\u00fcssel, um jedes Gericht, jede Kombination und jede Geschmacksnuance neu zu entdecken. <\/br><\/br><\/p>\n<p>Hier ist ein <strong>Beispielmen\u00fc<\/strong>; unsere Lieferanten sind alle regional, und wir arbeiten auch mit kleinen Erzeugern zusammen. Das Men\u00fc kann je nach Verf\u00fcgbarkeit der Zutaten variieren. <\/br><br \/>\n<em>Eingelegtes Ei auf Brotcreme und Salsa Verde \u2013 Ampeleia Rosato 2023 <\/br><br \/>\n[Nur im 4-G\u00e4nge-Men\u00fc] Toskanische rote Linsen-Hackb\u00e4llchen mit Blattsalat und rotem Zwiebel-Chutney \u2013 Ampeleia Bianco 2023 <\/br><br \/>\nAmpeleia-Mehlpasta mit wei\u00dfem Cinta-Senese-Rag\u00f9; vegane Ampeleia-Mehlpasta mit Bohnencreme und Semmelbr\u00f6seln \u2013 Alicante Nero 2023<\/br><br \/>\nScamerita bei niedriger Temperatur gegart mit saisonaler Beilage; vegane gebratene Aubergine mit saisonaler Beilage \u2013 Ampeleia 2020<\/br><\/br><\/em><\/p>\n<p>Ein Erlebnis f\u00fcr alle, die Wein lieben und ihn in vollen Z\u00fcgen genie\u00dfen m\u00f6chten \u2013 mit Ruhe, Geselligkeit und einem Hauch von Staunen.<\/br><\/br><\/p>\n<p>Dieses Erlebnis ist f\u00fcr mindestens 2 Erwachsene gedacht. Kinder sind herzlich willkommen und erhalten einen erm\u00e4\u00dfigten Preis. Sie k\u00f6nnen die Anzahl der Kinder bei der Buchung angeben.  <\/br><\/br><\/p>\n<p><strong>M\u00f6chten Sie dieses Erlebnis verschenken? <a style=\"color: #b4221b;\" href=\"https:\/\/ampeleia.it\/de\/shop\/essen-wein-copia\/\">Klicken Sie hier.<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alles beginnt in den Weinbergen, wo die Reben von ihrer tiefen Verbindung zu Boden und Zeit erz\u00e4hlen. 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