Die Pasta von Ampeleia

Unsere Pasta wird in Zusammenarbeit mit der bekannten Pastamanufaktur Fabbri hergestellt. Wir verwenden ausschließlich 100 % biologischen Cappelli-Weizen, der auf unseren eigenen Feldern angebaut wird. Der sehr langsame Trocknungsprozess bei einer Temperatur von stets unter 38° bewahrt die organoleptischen Eigenschaften, macht die Pasta verdaulicher und reicher an Proteinen und begünstigt die Aufnahme von Mineralsalzen. Unsere Pasta ist in den Formaten Calamarata und Spaghettoni erhältlich und zeichnet sich durch ihren vollmundigen und authentischen Geschmack aus. Probieren Sie sie ganz pur: Ein Spritzer Olivenöl und etwas Parmesan genügen, um ihre Qualitäten voll zu genießen. In unserem Hofrestaurant steht immer ein Gericht mit Ampeleia-Pasta auf der Speisekarte.

8,00 €

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