Ci sono luoghi che ti chiamano prima ancora di conoscerli. Così è stato per noi con questa parte di Maremma: diversa, alta, aspra e generosissima. Quando siamo arrivati qui, la storia della viticoltura non era scritta nelle grandi denominazioni ma dalle mani dei contadini, che hanno lavorato la vite senza clamore.
Abbiamo scelto questa terra perché è libera e fuori dagli schemi, a tratti selvaggia e sempre gentile. Un mosaico di suoli, una ricchezza di minerali che arriva dal cuore della terra, una biodiversità che non abbiamo voluto domare. Qui le vigne crescono abbracciate dal bosco e nutrite dalle varietà dei suoli.
L’Alta Maremma di Ampeleia è una terra che non regala nulla con facilità, ma in cambio restituisce autenticità e carattere. È qui che abbiamo trovato il nostro modo di fare vino.
